Varios países fuera de los Estados Unidos permiten que los restaurantes sean aún más amigables con las mascotas, permitiéndoles dar la bienvenida a los perros adentro. La ley en Suecia ha permitido a los restaurantes elegir si les gustaría recibir perros desde que se unieron a la Unión Europea en 1995. Avenyfamiljen, un grupo de restaurantes en Gotemburgo, Suecia, se ha aprovechado de esa ley durante mucho tiempo, creyendo que es natural tener perros alrededor y se suma a la atmósfera del espacio. Pero recientemente decidieron llevarlo al siguiente nivel al darles a los invitados peludos su propio menú.
El subdirector de Avenyfamiljen, Tobias Hamberg, dice que llevar a su perro a un restaurante en Suecia puede ser todavía un asunto controvertido. “La mayoría de la gente aprecia si el perro recibe un cuenco de agua o simplemente una entrada”. Avenyfamiljen quería que sus restaurantes fueran aún más amigables con los perros creando un menú especial para perros. Los perros pueden elegir entre platos principales como ternera y bacalao.
Para aquellos de ustedes que no llegarán pronto a Suecia con sus cachorros, Taverna Averna, uno de los restaurantes de Avenyfamiljen, les ha ofrecido la siguiente receta para que puedan recrear su menú en casa:
Mezclar los siguientes ingredientes y decorar con ortigas picadas.